本發(fā)明提供一種有機(jī)磷農(nóng)藥檢測的酶傳感器的制備方法及其產(chǎn)品和應(yīng)用，酶傳感器包括電極基體和生物識別單元，所述的生物識別單元由乙酰膽堿酶（AChE）和殼聚糖醋酸溶液制備的生物酶層；所述的電極基體為玻碳材質(zhì)的玻碳電極，采用Ag?Fe₃O₄納米粒子和導(dǎo)電聚合物修飾。本發(fā)明制備所得的傳感器對現(xiàn)有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測線性范圍為3.0×10^?13~6.0×10^?9 mol/L，傳感器對現(xiàn)有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測限為1.0×10^?13 mol/L。本發(fā)明傳感器是基于生物識別的高度專一性和納米材料對電化學(xué)檢測信號的放大作用，將生物化學(xué)、納米材料、傳感技術(shù)三者相結(jié)合，構(gòu)建了新型復(fù)合納米材料修飾的酶傳感器。