本發(fā)明屬于測量技術(shù)領(lǐng)域,公開了一種基于便攜式近紅外光譜儀的魚片新鮮度檢測方法及光譜儀,利用便攜式近紅外光譜儀進行光譜采集,凱氏定氮法測定揮發(fā)性鹽基氮(Total volatile base nitrogen,TVB?N),通過化學計量學方法建立光譜數(shù)據(jù)和測定的TVB?N含量之間的數(shù)學模型,利用三步聯(lián)用策略進行變量選擇,通過建立的模型預測TVB?N值,并根據(jù)TVB?N值的大小評價魚片新鮮度。本發(fā)明解決了實驗室近紅外光譜儀體積大、操作繁瑣、不便于攜帶等缺點,能隨時隨地地進行檢測,而且操作簡便。此外,本發(fā)明利用三步聯(lián)用策略進行變量選擇,數(shù)據(jù)表明它能獲得優(yōu)于單個算法和兩步聯(lián)用的結(jié)果。
聲明:
“基于便攜式近紅外光譜儀的魚片新鮮度檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)