本發(fā)明公開了一種采用近紅外光譜實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)實時監(jiān)測的方法，其特征在于：包含以下步驟：（1）茶葉樣本的準備：收集了具有代表性的茶葉樣品；（2）近紅外光譜的采集：基于Workflow設定標準工作流程（SOP）和分析方法，采集茶葉樣品漫反射光譜圖；（3）漫反射光譜光譜預處理：對光譜圖進行“一階或二階導數(shù)+Norris濾噪”處理；（4）模型的建立：使用專門的化學計量學軟件，建立起近紅外光譜圖與標準方法測量出了的數(shù)據(jù)之間的數(shù)學模型；（5）模型的驗證：按照與第2步完全相同的方法，在近紅外儀器上測量新的茶葉樣品，并用第4步建立好的模型進行預測，與按照國標標準方法測量的結果進行比較；（6）現(xiàn)場檢測：將生產(chǎn)現(xiàn)場的樣品進行近紅外光譜掃描，并用第4步建立好的模型進行測量，根據(jù)測量結果調整現(xiàn)場生產(chǎn)條件。