本發(fā)明涉及食品真實(shí)性檢測(cè)鑒別技術(shù)領(lǐng)域,具體而言,涉及用于羊肉產(chǎn)地溯源的代謝標(biāo)志物組合、篩選方法及應(yīng)用。本發(fā)明提供的用于羊肉產(chǎn)地溯源的代謝標(biāo)志物組合,是依據(jù)代謝組學(xué)數(shù)據(jù)與化學(xué)計(jì)量學(xué)方法相結(jié)合獲得的,為羊肉產(chǎn)地溯源研究、真實(shí)性鑒別及質(zhì)量安全控制提供了科學(xué)依據(jù),具有強(qiáng)的普適性,適宜推廣應(yīng)用。本發(fā)明提供的羊肉產(chǎn)地溯源檢測(cè)方法簡(jiǎn)單,快速,準(zhǔn)確,穩(wěn)定,并且是首次以基于實(shí)時(shí)直接分析離子源與四極桿?飛行時(shí)間高分辨質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的非靶向代謝組學(xué)技術(shù)應(yīng)用于羊肉產(chǎn)地溯源領(lǐng)域。
聲明:
“用于羊肉產(chǎn)地溯源的代謝標(biāo)志物組合、篩選方法及應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)