本發(fā)明屬于西番蓮香氣物質(zhì)的提取技術(shù)領(lǐng)域,公開(kāi)了一種西番蓮香氣物質(zhì)的提取方法,利用無(wú)水乙醇作溶劑超聲萃取、磁力加熱攪拌、對(duì)西番蓮香氣萃取液進(jìn)行濃縮、收集,對(duì)采集到的西番蓮香氣成分濃縮液進(jìn)行
分析檢測(cè),利用NIST譜庫(kù)捜索,確定其香氣的化學(xué)組成。本發(fā)明利用溶劑萃取蒸餾法提取西番蓮特征香氣成分,提取方法能有效地用于西番蓮及其他水果香氣成分的提取。西番蓮果汁香氣成分是具有揮發(fā)性、能夠產(chǎn)生一定氣味的含香物質(zhì)的總稱,它是構(gòu)成影響西番蓮鮮食、加工質(zhì)量的主要因素;掌握高效提取西番蓮香氣成分的技術(shù),將會(huì)對(duì)西番蓮的果汁及香精加工等西番蓮深加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用。
聲明:
“西番蓮香氣成分的提取方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)