本發(fā)明涉及一種煙葉源香料風(fēng)格特征組分的篩選方法,屬于煙用香料技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括樣本采集、樣本色譜分析、樣本感官評價、預(yù)處理、Mann?Whitney?Wilcoxon檢驗、變量篩選六大步驟。本發(fā)明以頻率比值X為依據(jù),以煙葉的風(fēng)格特征為效應(yīng)基礎(chǔ),以高效液相色譜原始數(shù)據(jù)和煙葉主要化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)為成分基礎(chǔ),篩選可凸顯卷煙特定風(fēng)格特征的組分。該方法為的感官風(fēng)格凸顯香料的制備工作指明了方向。將篩選到的特征組分,應(yīng)用到了煙葉源特征香料的開發(fā)中,感官評價結(jié)果優(yōu)異,具有較好的現(xiàn)實意義。
聲明:
“煙葉源香料風(fēng)格特征組分的篩選方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)