本發(fā)明公開了一種蔬菜和涼菜弱堿性平衡營(yíng)養(yǎng)鹽及其制備方法,屬于調(diào)味鹽領(lǐng)域。該鹽由:84份氯化鈉、32份氯化鉀、7份乳酸鹽、0.15份維生素復(fù)合物、6份礦物質(zhì)鹽、0.12份葉酸、0.26份?;撬?、4份富硒酵母、6份氨基酸復(fù)合物、0.004份碘酸鉀、食品緩沖劑2份組成。制備時(shí)將氯化鈉、氯化鉀、乳酸鹽、維生素復(fù)合物、礦物質(zhì)鹽、富硒酵母、氨基酸復(fù)合物混合研磨,過(guò)30目篩,烘干,添加葉酸、?;撬?、碘酸鉀,包裝。該鹽不僅具有普通食鹽的調(diào)味作用,而且還有保健和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡的作用。
聲明:
“蔬菜和涼菜弱堿性平衡營(yíng)養(yǎng)鹽及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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