本發(fā)明涉及一種采用電子舌系統(tǒng)鑒定白酒香型的方法,首先構(gòu)建電子舌系統(tǒng),電子舌系統(tǒng)包括陣列傳感器和檢測系統(tǒng),然后通過電子舌系統(tǒng)得到已知香型的白酒陣列差圖譜,將一致香型白酒的陣列差圖譜作為白酒標(biāo)準(zhǔn)香型數(shù)據(jù)庫,然后通過電子舌系統(tǒng)得到待測酒樣的檢測的陣列差圖譜,找到與待測酒樣的陣列差圖譜相匹配的一個陣列差圖譜,則認為待測酒樣與其相匹配的陣列差圖譜所對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)樣品的香型相同。本發(fā)明能直觀地觀察到陣列傳感器的顏色變化,檢測時只需進行陣列差圖譜的比對,檢測更簡便快速,另外,由選用的傳感物質(zhì)的組份均為常見的化學(xué)物質(zhì),成本更廉價。
聲明:
“采用電子舌系統(tǒng)鑒定白酒香型的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)