本發(fā)明公開了一種提取肉及肉制品中DNA的方法,屬于食品檢測領(lǐng)域。本發(fā)明采用磁性納米顆粒作為提取分離手段,在其表面進(jìn)行殼聚糖化學(xué)修飾,連接可特異地與發(fā)生作用的功能團(tuán),帶正電荷的殼聚糖修飾磁性納米顆粒與DNA骨架本身的負(fù)電荷發(fā)生的靜電相互作用,在磁場作用力下實現(xiàn)復(fù)合物載體對基因組DNA的分離純化,去除樣品溶液中的抑制物質(zhì),適用于肉及肉制品樣品的核酸提取。能夠顯著提升DNA的濃度和得率,濃度可達(dá)358.0±6.1ng/L至802.0±6.8ng/L,DNA得率達(dá)到84.5±0.4至168.0±1.5(μg/g)。并且該種提取方法得到的DNA經(jīng)過紫外分光光度計的檢測,A260/A230、A260/A280,比率都在合適的范圍內(nèi),DNA質(zhì)量高,符合各種要求的檢測,適用于各種檢測場景。
聲明:
“提取肉及肉制品中DNA的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)