本發(fā)明公開了一種益生菌及有機酸的混合體培養(yǎng)方法,將食用型成熟葡萄破碎,加入酵母后升溫至25?28℃,厭氧發(fā)酵,待生物化學(xué)穩(wěn)定,恢復(fù)至常溫,澄清后,固液分離,得到原液, 調(diào)和原液碳水化合物與酒精的比例, 使得其中含糖9?11%,含酒精3?5%即可, 裝進(jìn)儲備罐備用;檢測備用的培養(yǎng)基料,在其沒有雜菌和異味的情況下, 引入己有的經(jīng)長期培養(yǎng)并測試效果好的相互兼容的待用菌種作為培養(yǎng)源, 在90?100天和環(huán)境溫度25?35c℃下半?yún)捬鯛顟B(tài)下培養(yǎng),生成益生菌及有機酸混合液體。
聲明:
“益生菌及有機酸的混合體培養(yǎng)方法及其用途” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)