本發(fā)明公開了一種添加鹽藻的火腿腸及其制備方法,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該火腿腸以精瘦豬肉和鹽藻為主要原料,將鹽藻干制、粉碎、過篩后添加到火腿原料中。該火腿腸中含有豐富的蛋白質(zhì)、天然維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有防輻射、延緩機(jī)體衰老、防癌、抗癌等作用。
聲明:
“添加鹽藻的火腿腸及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)