一種殼寡糖牦牛乳酸奶片,由如下重量份的原料制成:全脂乳粉30~40份、牦牛乳酸奶粉30~40份、麥芽糊精8~10份、全脂牦牛乳粉6~10份、葡萄糖粉8~10份、殼寡糖1~3份、乳酸鈣1~3份。以鮮牦牛乳為原料,通過(guò)發(fā)酵,采用真空冷凍干燥而得的牦牛乳酸奶粉和其它經(jīng)過(guò)紫外殺菌的組分通過(guò)過(guò)篩、干混、壓片而成。本發(fā)明搭配合理、營(yíng)養(yǎng)全面,在為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí),其中含有的殼寡糖能夠促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收,提高機(jī)體免疫力。
聲明:
“殼寡糖牦牛乳酸奶片及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)