本發(fā)明公開(kāi)了基于可見(jiàn)/近紅外光譜技術(shù)的李子硬度無(wú)損檢測(cè)方法，該方法包括以下步驟：收集不同品種的新鮮李子樣本，利用高光譜圖像采集系統(tǒng)采集李子樣本的高光譜圖像；對(duì)高光譜圖像進(jìn)行黑白校正，并采用中值濾波和數(shù)學(xué)形態(tài)學(xué)處理方法構(gòu)建掩膜圖像以提取李子整個(gè)果實(shí)區(qū)域的平均光譜反射率；利用SPXY算法將獲取的光譜數(shù)據(jù)劃分為校正集和檢驗(yàn)集，采用標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變換(SNV)對(duì)光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，獲得校正和檢驗(yàn)樣本集光譜數(shù)據(jù)庫(kù)；利用數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)測(cè)量校正和檢驗(yàn)樣本集中李子樣本的硬度值；利用主成分回歸方法(PCR)結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)，建立李子硬度的預(yù)測(cè)模型；本發(fā)明基于可見(jiàn)/近紅外光譜技術(shù)可快速、無(wú)損地檢測(cè)李子硬度。