本發(fā)明涉及一種基于多傳感器融合的新鮮蘋果損傷敏感度無損檢測方法。該方法包括：a、用可視/近紅外光譜系統(tǒng)采集蘋果的光譜，提取光譜數(shù)據(jù)矩陣；b、用高光譜圖像系統(tǒng)采集相同蘋果的圖像，利用廣義高斯函數(shù)獲得特征參數(shù)矩陣；c、用光譜數(shù)據(jù)矩陣和特征參數(shù)矩陣，構(gòu)建特征融合矩陣；d、用破壞性儀器采集蘋果樣本的損傷敏感度指標(biāo)；e、用最小二乘支持向量機構(gòu)建蘋果損傷敏感度的評價預(yù)估模型；f、采集可視/近紅外光譜和高光譜圖像，并輸入到評價預(yù)估模型中，獲得蘋果損傷敏感度的評價結(jié)果。本發(fā)明通過可視/近紅外光譜系統(tǒng)和高光譜圖像系統(tǒng)多傳感器融合及評價預(yù)估模型獲得新鮮蘋果的損傷敏感度評價結(jié)果；操作簡單，實時性好，可靠性高。