本發(fā)明公開了一種基于可視化氣敏陣列的哈敗臘肉檢測裝置與方法,涉及農畜產品品質檢測技術領域。本發(fā)明針對當前臘肉貯藏過程中的哈變檢測技術缺乏的問題,提供一種基于可視化氣敏陣列的哈敗臘肉檢測系統(tǒng)與方法,具有快速、無損,可視化的特點,可實現臘肉貯藏期間哈變樣品的快速檢出。本方法針對哈敗臘肉的特征揮發(fā)性氣體的進行了檢測并篩選了相應的氣敏材料,構建了氣敏傳感陣列。通過圖像采集裝置獲取傳感器陣列反應前后圖像,將反應前后傳感器陣列中各敏感單元的各通道灰度均值進行特征提取,即為被測樣本的氣味特征矩陣。基于特征矩陣構建判別模型,實時檢測臘肉的哈變程度。
聲明:
“基于可視化氣敏陣列的哈敗臘肉檢測裝置與方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯系該技術所有人。
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