本發(fā)明提供了一種魚類貨架期的判斷方法及裝置。方法包括:獲取保存溫度、保存時間和氣體成分數(shù)據(jù);將氣體成分數(shù)據(jù)輸至N個主成分表達式獲取N個主成分值;將保存溫度、保存時間和N個主成分值輸入至第一徑向基函數(shù)神經網絡模型獲取揮發(fā)性鹽基氮的預測含量;將保存溫度、保存時間和N個主成分值輸入至第二徑向基函數(shù)神經網絡模型獲取菌落總數(shù)的預測含量;在揮發(fā)性鹽基氮的預測含量或菌落總數(shù)的預測含量大于揮發(fā)性鹽基氮的預設值或菌落總數(shù)的預設值時,確定樣本超過貨架期。本發(fā)明能夠快速的,無損的,操作簡便的預測不同溫度下魚類新鮮度及貨架期,在物流配送、零售過程進行快速、及時、無損的新鮮度及貨架期預測和監(jiān)測。
聲明:
“魚類貨架期的判斷方法及裝置” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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