本發(fā)明公開了一種提高蜂王漿凍干粉溶解性的操作方法,包括如下操作方法:超微粉碎機對蜂王漿凍干粉進行粉碎,用水溶解蜂王漿凍干粉成為糊狀,食用乙醇溶解使得不溶性物質(zhì)析出、沉淀,濾掉不溶性物質(zhì),均質(zhì)機均質(zhì),濃縮到攝氏35度時相對密度為1.2?1.25,得膏體,取出膏體稀釋到所需濃度即用于飲料的配制。本發(fā)明超微粉碎機對蜂王漿凍干粉進行粉碎,粉碎顆粒粒徑在100?200μm,使得蜂王漿凍干粉更易溶解;食用乙醇可以使得蜂王漿中的蛋白質(zhì)等不溶性物質(zhì)析出,同時也能保持蜂王漿的原有風味,過濾掉不溶性物質(zhì)析出、沉淀后的蜂王漿用于礦物質(zhì)飲料、果汁飲料上為透明狀。
聲明:
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