本發(fā)明提供了一種以糙米和藜麥為主料的幼兒沖調粉,包括以下成分:糙米、蓮藕粉、苜蓿粉、食鹽、海洋動物小分子肽、茉莉花、胡蘿卜、肉糜、山楂和藜麥。本發(fā)明的幼兒沖調粉,以糙米和藜麥作為主要原料,糙米與普通精致白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富;藜麥是全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,胚芽占種子的30%,且具有營養(yǎng)活性,優(yōu)質藜麥的蛋白質含量高達16%?22%,品質與奶粉及肉類相當,富含多種氨基酸,礦物質營養(yǎng)含量高;本發(fā)明將藜麥粉進行預處理,即超細粉碎+酶解的方式,還加入了海洋動物小分子肽,非常好的解決了幼兒長期服用容易腹瀉的危害,最終得到的幼兒沖調粉可以為幼兒提供全營養(yǎng)。
聲明:
“以糙米和藜麥為主料的幼兒沖調粉及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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