本申請公開了一種鋰電池極耳裁切裝置及鋰電池，該鋰電池極耳裁切裝置包括動力機(jī)構(gòu)、上模座、上刀模、下模座以及下刀模。上模座與動力機(jī)構(gòu)的動力輸出端連接；上刀模固定安裝在上模座上，上刀模上具有至少一個用于裁切極耳的弧形裁切部，動力機(jī)構(gòu)控制上模座和上刀模在一裁切路徑上來回移動；下模座相對應(yīng)上模座固定設(shè)置；下刀模固定在下模座上，其上設(shè)置有與弧形裁切部對應(yīng)的裁切孔。在動力機(jī)構(gòu)的驅(qū)動下，該上刀?？蓪O耳的外邊緣進(jìn)行裁切，使得極耳裁切后的外邊緣成弧形，與現(xiàn)有技術(shù)中極耳外邊緣成尖凸形相比，該弧形邊緣的極耳具有更圓滑的過渡，在電芯后續(xù)加工和運輸過程中，該弧形邊緣的極耳可避免對其他電芯上的隔膜造成破壞。