本發(fā)明提供一種核殼結(jié)構(gòu)的氟化碳材料及其制備方法和鋰電池。該制備方法包括：將碳材料放置于密閉的反應(yīng)容器內(nèi)，于保護氣體氛圍下升溫至第一設(shè)定溫度；將所述反應(yīng)容器內(nèi)抽至真空狀態(tài)，通入預(yù)設(shè)體積的氟化氣體，于第一設(shè)定溫度下進行氟化反應(yīng)，直至所述反應(yīng)容器內(nèi)的壓力恒定；重復(fù)上一步驟直至通入的所述氟化氣體的總體積達到預(yù)定總體積，降溫后得到核殼結(jié)構(gòu)的氟化碳材料；其中，所述氟化氣體的總體積對應(yīng)的氟原子總摩爾比與所述碳材料的摩爾比范圍為0.375～0.8。通過本方法得到的氟化碳材料內(nèi)核為碳結(jié)構(gòu)，外殼為氟化碳，用其作為正極材料制作鋰一次電池，材料的放電比容量高。