一種利用發(fā)酵法從豌豆淀粉廢水中制備消除了重金屬的豌豆蛋白的方法,利用木葡糖酸醋桿菌發(fā)酵豌豆淀粉廢水,產(chǎn)生有機(jī)酸螯合第一次重金屬,利用木葡糖酸醋桿菌菌體與其產(chǎn)生的細(xì)菌纖維素吸附豌豆蛋白中的第二次重金屬,最后豌豆蛋白精制過程中酸沉洗脫豌豆蛋白中的第三次重金屬。本發(fā)明利用發(fā)酵法從豌豆淀粉廢水中精制豌豆蛋白結(jié)合三步脫除豌豆蛋白中的重金屬,得到重金屬達(dá)標(biāo)的高蛋白含量的豌豆蛋白。
聲明:
“從豌豆淀粉廢水中制備除重金屬的豌豆蛋白的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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