本發(fā)明公開(kāi)了一種生豬屠宰廢水處理方法，該方法包括：（1）屠宰廢水原水首先經(jīng)過(guò)機(jī)械格柵篩網(wǎng)，去除廢水中的粗大物質(zhì)和豬毛；（2）流入隔油沉淀池，去除廢水中的動(dòng)物油類和比重比水大的污染物質(zhì)；（3）水解大分子和難降解有機(jī)物；（4）EGSB降解廢水中大部分有機(jī)物；（5）進(jìn)入中間沉淀池，對(duì)第（4）步的出水所帶污泥進(jìn)行脫氣沉淀；（6）改良SBR降解或轉(zhuǎn)化部分有機(jī)物和大部分氨氮；（7）消毒；（8）穩(wěn)定塘降低水中氨氮濃度。本發(fā)明方法針對(duì)屠宰廢水水質(zhì)水量變化大、COD、氨氮、SS高的特點(diǎn)，同時(shí)考慮深度脫氮、深度去除有機(jī)物的問(wèn)題，處理效果好，屠宰廢水在經(jīng)過(guò)處理后，出水水質(zhì)達(dá)到一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，且運(yùn)行費(fèi)用較低，便于推廣應(yīng)用。