一種利用大豆乳清廢水生產(chǎn)合生元的方法,包括如下步驟:(1)將大豆乳清廢水調(diào)整pH至4.0?5.8;(2)將步驟(1)所得廢水溶液濃縮至溶質(zhì)濃度達到8%?15%得到濃縮液;(3)將步驟(2)得到的濃縮液進行高溫瞬時殺菌后迅速降溫至50?70℃,再經(jīng)介質(zhì)降溫至30?38℃;(4)向步驟(3)殺菌后的濃縮液中引入馴化好的微生物菌種,培養(yǎng),干燥得到合生元菌粉。本發(fā)明解決了降低了大豆分離蛋白及大豆?jié)饪s蛋白的產(chǎn)生的乳清廢水的處理問題,提高了大豆的利用率和附加值。
聲明:
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