本發(fā)明公開了一種應(yīng)用于高含鹽高結(jié)垢率廢水的翻騰蒸發(fā)系統(tǒng)及工藝，該系統(tǒng)包括蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器內(nèi)設(shè)有換熱管束，在換熱管束下方設(shè)有曝氣裝置，曝氣裝置與射流裝置相連接。該工藝，包括以下步驟：將廢水輸入蒸發(fā)器內(nèi)使蒸發(fā)器的換熱管束浸沒(méi)在廢水中；向換熱管束內(nèi)通過(guò)蒸汽，使蒸發(fā)器內(nèi)的廢水升溫使廢水在液面分離出水蒸汽；采用蒸汽收集裝置收集蒸發(fā)器內(nèi)蒸汽；開啟射流裝置，使蒸發(fā)器內(nèi)的部分蒸汽引入曝氣裝置從而加大廢水上升過(guò)程對(duì)換熱管束外壁沖刷。目的提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，能夠有效避免高含鹽高結(jié)垢率廢水在蒸發(fā)過(guò)程中的結(jié)垢問(wèn)題，同時(shí)能夠有效降低能耗，提高能效的應(yīng)用于高含鹽高結(jié)垢率廢水的翻騰蒸發(fā)系統(tǒng)及工藝。