本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域,具體地,本發(fā)明涉及一種堿性果膠酶PLA及其基因和應(yīng)用。根據(jù)本發(fā)明的堿性果膠酶PLA,其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1或2所示。本發(fā)明的堿性果膠酶的最適pH為9.0,在pH7.5-10.0之間有80%以上的酶活。具有良好的pH穩(wěn)定性,在pH5.0-10.5之間穩(wěn)定;比活797U/mg;極好的堿性蛋白酶抗性以及易于工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)。做為一種新型的酶制劑,在紡織、造紙、洗滌劑、植物纖維加工、茶和咖啡發(fā)酵、油提取、含果膠
工業(yè)廢水處理及生物技術(shù)等行業(yè)都有應(yīng)用價值。
聲明:
“堿性果膠酶PLA及其基因和應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)