多種蒸餾裝置中的一種(10)包括兩個(gè)塔，一個(gè)蒸發(fā)塔(14)和一個(gè)冷凝塔(16)，由裝配有多行狹縫的分隔件(18)分開(kāi)，將它們分成4個(gè)蒸餾階段。所述蒸發(fā)塔(14)包括具有親水性或可濕性面的板，而所述冷凝塔包括矩形中空板(21)熱交換器(221-6)。在這些交換器中冷水上升而所述冷凝塔(16)中飽和的濕熱空氣下降。穿孔的薄板(251-4)增加了在這些板之間下降的部分空氣流的均勻性。在鍋爐(34)中將水加熱；在所述蒸發(fā)塔的頂部將熱水分散并且通過(guò)風(fēng)扇(34)向下抽吸在所述冷凝塔中冷卻的空氣。所述空氣在封閉回路中流動(dòng)。在頂部溫度TE2(45至90℃)以及所述分散水的質(zhì)量流量QE0設(shè)定之后，通過(guò)調(diào)節(jié)抽吸的干燥空氣的質(zhì)量流量QA1以使在最下面的蒸發(fā)室頂部所述空氣的溫度TA為預(yù)設(shè)值，從而使性能最大化。接著調(diào)節(jié)分隔件開(kāi)口的有效橫截面以使離開(kāi)較高序號(hào)的蒸發(fā)室的空氣達(dá)到其他預(yù)設(shè)溫度TA2至TAN，空氣的熱焓曲線與平面偏離＜1.5℃。接下來(lái)校正有效橫截面以使在蒸發(fā)室入口處的空氣溫度等于在相同序號(hào)的冷凝室的出口處的溫度。所述裝置的性能系數(shù)(PCo)可以是＞6，具有令人滿意的蒸餾水流量。應(yīng)用：生產(chǎn)淡水或非常高純度的水；生產(chǎn)濃縮的工業(yè)廢水；生產(chǎn)高濃度的乙醇、酸或堿。