本發(fā)明涉及小龍蝦副產(chǎn)物中生物活性物質(zhì)的一條龍?zhí)崛》椒?，屬生物活性物質(zhì)提取方法領(lǐng)域,本發(fā)明以水煮去仁后粉碎的蝦殼和蝦頭為原料，依次進(jìn)行酶解處理，其濾液經(jīng)噴霧干燥得水解蛋白粉；其過(guò)濾固體進(jìn)行有機(jī)酸浸提處理后，濾液經(jīng)噴霧干燥得有機(jī)鈣；其過(guò)濾固體加入乙醇進(jìn)行處理后，濾液經(jīng)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)得蝦青素粗品；最后，其過(guò)濾固體進(jìn)行雙氧水浸泡脫色處理，獲得脫色的甲殼素，本發(fā)明一條龍?zhí)崛》椒?，以水煮去仁后粉碎的蝦殼和蝦頭為原料，以科學(xué)簡(jiǎn)捷的工藝路線，依次獲得達(dá)到食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的蛋白水解物、有機(jī)鈣、蝦青素、甲殼素產(chǎn)物，不僅縮短了生產(chǎn)周期，提高了生產(chǎn)效率，顯著提高了產(chǎn)品附加值，而且生產(chǎn)過(guò)程為清潔生產(chǎn)，降低了廢水排放和有利環(huán)境保護(hù)。