本發(fā)明公開(kāi)了一種使用靈活便捷的雙向調(diào)理臺(tái)，包括：空氣凈化機(jī)構(gòu)、廢水收集機(jī)構(gòu)；所述廢水收集機(jī)構(gòu)固定安裝在所述空氣凈化機(jī)構(gòu)的底部；所述空氣凈化機(jī)構(gòu)通過(guò)進(jìn)氣口向調(diào)理臺(tái)輸入過(guò)濾后的空氣并排出調(diào)理臺(tái)中污濁的氣體，避免調(diào)理臺(tái)中污濁的氣體污染食材，同時(shí)所述空氣凈化機(jī)構(gòu)的尾氣流向所述廢水收集機(jī)構(gòu)，使得調(diào)理臺(tái)中的污水被氣流推動(dòng)并沿著所述廢水收集機(jī)構(gòu)流動(dòng)，從而污水進(jìn)入所述廢水收集機(jī)構(gòu)的儲(chǔ)水腔中；本發(fā)明通過(guò)控制風(fēng)機(jī)工作，隨之柜體中污濁的氣體由換氣窗排出并且新鮮空氣由換氣窗進(jìn)入柜體中，避免污濁的氣體污染柜體中的食材，安裝管中的氣流由出氣孔排出，同時(shí)氣流推動(dòng)凹槽中的污水流動(dòng)。