一種固料培養(yǎng)裂殖壺菌液體發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法,涉及發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法。采用的菌種為裂殖壺菌(Schizochytrium?sp.)KDW-12。菌種活化與菌懸液制備;一級(jí)種子制備;二級(jí)固料種子的制備;二級(jí)固料種子發(fā)酵罐擴(kuò)大培養(yǎng);發(fā)酵結(jié)束后,收集菌體細(xì)胞,提取DHA油脂。提取的DHA可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,為人類和動(dòng)物提供所需長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸。改進(jìn)種子制備方式,簡(jiǎn)化擴(kuò)種工藝,縮短種子培養(yǎng)和發(fā)酵周期,可減少投資,節(jié)約成本;同時(shí)固料培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種生長(zhǎng)因子,更利于種子的生長(zhǎng),菌種細(xì)胞的生長(zhǎng)活力強(qiáng)、同步性較好;培養(yǎng)固料種子階段產(chǎn)生的廢水、廢渣少,環(huán)境污染小。
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