本發(fā)明提供一種垃圾處理系統(tǒng)及方法，涉及廢棄物處理技術(shù)領(lǐng)域。垃圾處理系統(tǒng)，包括垃圾干燥系統(tǒng)、無氧碳化干餾爐、無氧灰渣裂解爐、無氧灰渣冷卻系統(tǒng)、冷凝脫水系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)以及有機(jī)氣體回收處理系統(tǒng)。垃圾干燥系統(tǒng)、冷凝脫水系統(tǒng)以及廢水處理系統(tǒng)依次連接；垃圾干燥系統(tǒng)、無氧碳化干餾爐、無氧灰渣裂解爐和無氧灰渣冷卻系統(tǒng)依次連接；有機(jī)氣體回收處理系統(tǒng)與無氧碳化干餾爐以及無氧灰渣裂解爐連接。垃圾處理方法，包括：采用上述的垃圾處理系統(tǒng)對(duì)垃圾進(jìn)行處理。上述的系統(tǒng)和方法，處理垃圾后能得到可回收利用的尾渣，而處理過程產(chǎn)生的廢水及廢氣被回收處理，全過程可實(shí)現(xiàn)垃圾有效處理、資源回收利用、二噁英的產(chǎn)生遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。