本發(fā)明公開了一種高含量環(huán)格蓬酯香料的合成方法，代替了Williamson反應(yīng)，采用重氮乙酸乙酯與環(huán)己醇在催化劑Rh₂(OAc)₄催化作用下進(jìn)行O?H插入反應(yīng)合成了環(huán)己氧基乙酸乙酯,然后經(jīng)皂化、酸化后得到環(huán)己氧基乙酸，與烯丙醇酯化制備環(huán)格蓬酯，大大縮短了反應(yīng)時間；另外制備的固體酸催化劑Yb?MoO₃/Al₂O₃?ZrO₂具有容易與液相反應(yīng)體系分離、不腐蝕設(shè)備、后處理簡單的優(yōu)點，克服了現(xiàn)有液體酸對設(shè)備腐蝕和含酸廢水污染環(huán)境的問題，而且選擇性高，在較低溫度下即可進(jìn)行，節(jié)省了能耗，減少了副反應(yīng)的發(fā)生，能大大提高生產(chǎn)效率，制備的高含量環(huán)格蓬酯合成香料含量高達(dá)99.6％，且其熱穩(wěn)定性好，活性組分不易流失，使其重復(fù)使用性能良好，是一類很有應(yīng)用潛力的新型綠色催化材料。