本發(fā)明屬有機(jī)合成技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種聯(lián)產(chǎn)表面活性劑的(異)抗壞血酸酯清潔生產(chǎn)工藝。本工藝適用于以油脂為原料，聯(lián)產(chǎn)單(雙)甘酯類表面活性劑的，L-抗壞血酸或D-異抗壞血酸的單脂肪酸酯類衍生物的生產(chǎn)。它提供了一種普遍適用的聯(lián)產(chǎn)單(雙)甘酯的(異)抗壞血酸酯類脂溶性抗氧化劑的清潔生產(chǎn)工藝，通過酶反應(yīng)器與模擬移動(dòng)床色譜分離技術(shù)的耦合確保了反應(yīng)產(chǎn)物與過剩反應(yīng)原料及脂肪酶的徹底分離，并解決了相關(guān)各物料的循環(huán)回用問題，可在免水洗、零排放的前提下獲得高純產(chǎn)品，并可使原料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)品收率均大幅提高到接近100％的水平，使生產(chǎn)成本大幅度降低，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的廢水廢渣零排放，在食品、醫(yī)藥和精細(xì)化工等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。