本發(fā)明涉及一種利用中藥固體廢棄物進行二次發(fā)酵制備乙醇的方法。其特征在于:將藥食兼用的真菌接種于中藥固體廢棄物基質上,真菌在基質上生長、發(fā)酵完全后,得到中藥固體廢棄物固體一次發(fā)酵菌質。再將中藥固體廢棄物固體發(fā)酵菌質按照一定比例加入糯米和水,煮熟后用酒曲進行二次發(fā)酵,得到含發(fā)酵菌質成分乙醇水溶液,該乙醇溶液既可以從中提取乙醇,亦可直接加工成藥酒或保健酒,同時,二次發(fā)酵后的酒糟經加工后,可作為飼料添加劑加入到牲畜飼料中,即可得到口感更佳、牲畜更為接受的飼料。
聲明:
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