本發(fā)明公開(kāi)了一種核桃粕紅棗復(fù)合擬似咖啡固體飲料及其制備方法,以核桃粕粉為主要原料,以優(yōu)質(zhì)干棗為主要輔料,同時(shí)添加乳化劑、穩(wěn)定劑、助干劑、植脂末、白砂糖、焦糖色素,獲得核桃粕紅棗復(fù)合擬似咖啡固體飲料。本發(fā)明使核桃粕和紅棗營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,且制得的固體飲料具有核桃粕和紅棗特有的風(fēng)味,香氣濃郁,產(chǎn)品外觀和口感擬似咖啡,但不含咖啡因,不加防腐劑,長(zhǎng)期飲用健身壯體,起到變廢為寶的作用。
聲明:
“核桃粕紅棗復(fù)合擬似咖啡固體飲料及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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