一種番茄固體飲料及其制備方法。具體包括:以新鮮番茄為主要原料,將番茄原料經(jīng)過處理以后并添加異麥芽低聚糖、抗性淀粉,最后通過噴霧干燥制備成為一種粉末狀制品,該粉末狀制品一沖水即成為一種番茄飲料。通過實(shí)施本發(fā)明,產(chǎn)品在制作過程中沒有添加任何色素、香精、防腐劑,完全符合現(xiàn)代食品安全、營養(yǎng)、方便的發(fā)展趨勢。同時(shí),實(shí)施本發(fā)明工藝效率高,效果好,原料利用率高,無廢棄物,營養(yǎng)成分損失小。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品保質(zhì)期長,并解決了長期存在的番茄旺季供市過盛,而淡季原料腐爛低劣等問題。改變了目前市場上番茄加工產(chǎn)品稀少的現(xiàn)狀,解決了番茄的產(chǎn)后出路,并帶動番茄相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
聲明:
“番茄固體飲料及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)