本發(fā)明提供一種從在魚肉的魚糜制造或魚粉制造工序中產生的廢水回收魚肉的有用蛋白質的方法。一種方法,是從魚肉魚糜漂洗廢液或魚汁回收水溶性蛋白質的方法,其中,將魚糜漂洗廢液或魚汁的pH調整為4.5~5.5而使水溶性蛋白質不溶化,加熱至30~90℃,使不溶化的蛋白質凝聚而形成絮凝物,在加熱的狀態(tài)下以傾析型離心分離機進行固液分離,回收蛋白質作為固體成分。
聲明:
“從在魚肉加工品制造工序中排出的廢水回收蛋白質的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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