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混菌液態(tài)發(fā)酵黃酒加工廢棄物生產單細胞蛋白的方法

735 編輯：管理員來源：中冶有色技術網

2023-03-19 04:48:58

本發(fā)明屬于環(huán)境資源利用領域，具體涉及一種混菌液態(tài)發(fā)酵黃酒加工廢棄物生產單細胞蛋白的方法。分別將產朊假絲酵母和白地霉進行活化、擴增培養(yǎng)，得到兩種液體菌種；將黃酒糟和米漿水滅菌后，加入一定量的氮源，充分混合、滅菌后作為液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基；將兩種液體菌種按一定比例接入液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基并充分混勻，接入空氣曝氣泵，以1?vvm曝氣率，自然pH，30℃條件下發(fā)酵4~6天，固液分離后取固體進行真空冷凍干燥，即可得到發(fā)酵單細胞蛋白產品。該發(fā)酵產品中粗蛋白含量高，可達66%，營養(yǎng)成分全面，粗蛋白、氨基酸和粗脂肪等成分均高于國家標準對飼料成分的要求，并且制備方法可實現連續(xù)化生產，經濟可行，具有廣闊的市場前景和應用價值。

聲明：

“混菌液態(tài)發(fā)酵黃酒加工廢棄物生產單細胞蛋白的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)