本發(fā)明公開了一種采用高效固體酸催化劑催化葡萄糖脫水制備5?羥甲基糠醛的方法。所述高效固體酸催化劑的配方組成為：MgaZrbCrcXd。所述高效固體酸催化劑的配方組成中Mg為鎂，Zr為鋯，Cr為鉻，X表示Fe(鐵)、Co(鈷)、Ni(鎳)中的一種，所述高效固體酸催化劑的配方組成中a、b、c、d為摩爾計量比，所述的摩爾計量比取值范圍是：a＝0.3?0.5，b＝0.2?0.4，c＝0.2?0.3，d＝0.1?0.4；所述高效固體酸催化劑的載體采用氫型5A分子篩HZSM?5。本發(fā)明還提供了該固體酸催化劑制備方法和催化反應過程方法。本催化劑催化葡萄糖脫水的反應條件相對溫和，能耗低。與硫酸等無機酸作為催化劑相比，該催化劑使用過程中不會產(chǎn)生廢棄酸液，而且葡萄糖的轉(zhuǎn)化率和生成5?羥甲基糠醛的選擇性均可以達到99％以上。