本發(fā)明公開了一種柚子皮不溶性膳食纖維的改性及結(jié)合多酚的制備方法,包括以下步驟:將柚子皮不溶性膳食纖維與去離子水以1∶30的比例混合均勻后,在微波功率為300~700W,溫度為50~90℃的微波萃取條件下處理10~50min,萃取后的混合體系放置在60℃水浴鍋,加入0.2~1.0%((原料的質(zhì)量百分比)的纖維素酶,攪拌2h后,混合體系離心,取上層萃取液調(diào)節(jié)pH到2左右,加入70%乙醇溶液浸提12h,即可分離得到結(jié)合多酚以及可溶性膳食纖維,隨后經(jīng)分離、干燥操作即可分別獲得二者的固體樣品。本發(fā)明提供的方法操作工藝簡單、應(yīng)用范圍廣泛,而且很大程度提升了柚子皮加工廢棄物的綜合利用率。
聲明:
“柚子皮不溶性膳食纖維的改性及結(jié)合多酚的制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)