本發(fā)明涉及一種有機肥料,特別是公開一種利用水葫蘆、作物莖葉生產(chǎn)有機基質(zhì)工藝,包括將原料進行粉碎,然后進行壓榨,進行固液分離,獲得的固體實行自然發(fā)酵或加入微生物菌種例EM菌、CM菌進行發(fā)酵,形成有機基質(zhì),其特征在于:所述的原料是水葫蘆或者作物莖葉,作物莖葉包括黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜、白菜、花菜、蘿卜、卷心菜或者水葫蘆和作物莖葉混合物;形成有機基質(zhì)有下述三種,一是單獨作有機基質(zhì),二是與發(fā)酵后的菇渣混合作有機復(fù)合基質(zhì),其中菇渣比分(體積比)為40～60%,三是與草炭混合作有機復(fù)合基質(zhì),其中草炭比分(體積比)為40～60%。其有益效果是:原料為環(huán)境與農(nóng)業(yè)廢棄物,來源廣,價格低廉;生產(chǎn)的有機基質(zhì)保水、保肥能力強。本發(fā)明主要用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的蔬菜、瓜果、花卉、苗木的無土栽培。