本發(fā)明公開(kāi)了一種對(duì)甲砜基苯絲氨酸乙酯的制備方法，其步驟為：1)對(duì)甲砜基苯絲氨酸銅鹽與乙醇、帶水劑在活性炭固載對(duì)甲苯磺酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng)，回流反應(yīng)，回流反應(yīng)過(guò)程中不斷將反應(yīng)生成的水分通過(guò)分水器除去，反應(yīng)結(jié)束后，趁熱過(guò)濾，回收活性炭固載對(duì)甲苯磺酸重復(fù)使用；2)回收反應(yīng)后物質(zhì)中的乙醇，后向殘留物中加入飽和硫化鈉溶液除銅離子，再加入活性炭脫色，過(guò)濾，所得濾液滴加氨水，調(diào)pH＝8.5～9.0，使溶液降溫至0～5℃，過(guò)濾，干燥，得到對(duì)甲砜基苯絲氨酸乙酯。本申請(qǐng)反應(yīng)過(guò)程中不需要使用濃硫酸，完全避免了強(qiáng)酸性廢水的產(chǎn)生，保護(hù)了環(huán)境；避免了硫酸運(yùn)輸及生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的危險(xiǎn)，更加安全，有利于提高操作效率。