本發(fā)明公開了一種無花果解酒粉末飲料,由以下原料制成:無花果、魚鱗、食鹽、異麥芽酮糖、雙歧桿菌、中藥粗提物、維生素C、復合酶、葛根素、柚皮素、生姜提取物、ε?聚賴氨酸。本發(fā)明提供的無花果解酒粉末飲料,營養(yǎng)豐富,酸甜適口,有機硒含量為23.65μg/100g,能夠增強免疫力,促進新陳代謝,盡快排除酒精,保護心腦血管,健胃保肝,抗氧化,抗衰老,抗癌,解除酒精危害;魚鱗原料易得,變廢為寶,經(jīng)雙歧桿菌發(fā)酵后,促進腸胃營養(yǎng)吸收,去除魚腥味,抑制雜菌生長,延長貨架期;制備成粉末狀態(tài),符合快節(jié)奏的生活方式,加水溶解后,便于飲酒者飲用;以異麥芽酮糖代替蔗糖,不含任何添加劑,促進腸道有益菌增殖,預防肥胖和齲齒。
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