本發(fā)明屬于葡萄酒鑒別技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種基于礦質(zhì)元素指紋鑒別葡萄酒原產(chǎn)地的方法。本發(fā)明步驟：(1)將葡萄酒直接稀釋，采用全定量分析法，借助于ICP-MS和ICP-OES檢測葡萄酒中30種礦質(zhì)元素(Li、Be、Al、V、Cr、Mn、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Rb、Sr、Ag、Cd、Cs、Ba、Hg、Tl、Pb、U、Ge、Sn、B、Na、Mg、Ca、Fe、P)含量；(2)結(jié)合統(tǒng)計學(xué)系統(tǒng)，使用逐步判別分析篩選特征元素；(3)然后基于特征元素，測試驗證或預(yù)測鑒別酒樣原產(chǎn)地或者建立葡萄酒支持向量機(SVM)原產(chǎn)地鑒別模型。本發(fā)明是一種實用性較強的葡萄酒原產(chǎn)地鑒別技術(shù)，污染小，操作簡單，結(jié)果直觀，準(zhǔn)確度高；可進一步用于建立葡萄酒品種鑒別模型及其他農(nóng)產(chǎn)品的模式分類識別。