本發(fā)明公開了一種油豆腐油炸設備,屬于豆制品加工技術領域,包括油炸裝置、排煙裝置和濾油裝置,油炸裝置包括油炸柜、加熱裝置和油炸鍋,油炸鍋與油炸柜靠近濾油裝置的一端活動軸接,油炸鍋與油炸柜之間還設有用于支撐油炸鍋翻轉的翻轉裝置,翻轉裝置包括設于油炸柜相向的兩側的伸縮裝置,油炸鍋的兩側設有固定桿,排煙裝置設于油炸裝置的上方,濾油裝置包括接收池和排油口,本發(fā)明的有益效果:翻轉裝置將油炸鍋內的油和廢渣倒入濾油裝置中,分離油和廢渣,避免人工操作而產生安全危險;伸縮裝置和固定桿的設置,提高了翻轉油炸鍋時的安全性能;濾油裝置簡單且有效的實現了油和廢渣的分離;排煙裝置處理油炸過程產生的蒸汽。
聲明:
“一種油豆腐油炸設備” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)