一種基于近紅外光譜分析技術檢測草莓中可溶性固形物含量的方法,包括1)對已知可溶性固形物含量的草莓標準品進行近紅外光譜掃描;2)對所得校正集樣本光譜進行預處理;3)進行主成分分析,提取特征信息數(shù)據(jù);4)校正模型的建立:5)未知可溶性固形物含量的草莓樣品的測定:將所得特征信息數(shù)據(jù)輸入所述步驟4)的校正模型,得到所述待測草莓樣品中的可溶性固形物含量。本發(fā)明提供的檢測方法,具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化學試劑、分析成本低、且對環(huán)境不造成任何污染等優(yōu)點,可為草莓品質(zhì)分析、控制草莓品質(zhì)及制品品質(zhì)提供可靠依據(jù)。
聲明:
“基于近紅外光譜分析技術檢測草莓中可溶性固形物含量的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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