一種快速檢測(cè)蜂產(chǎn)品的抗氧化活性的
電化學(xué)方法,具體包括:電極的預(yù)處理;乙酸乙酯法提取蜂產(chǎn)品中的酚酸類(lèi)物質(zhì);以沒(méi)食子酸為標(biāo)準(zhǔn)品,制定標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn);用玻碳電極測(cè)定蜂產(chǎn)品中的抗氧化物含量,具體是通過(guò)待測(cè)溶液的氧化還原電流峰值的大小來(lái)確定其抗氧化物質(zhì)含量。本發(fā)明操作簡(jiǎn)便,成本較低,易于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
聲明:
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