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測量油脂氧化誘導時間的電化學方法

947   編輯：管理員   來源：中冶有色技術網  
2023-03-19 06:46:30
一種測量油脂氧化誘導時間的電化學方法，包括以下步驟，電沉積還原石墨烯懸浮液制備了石墨烯修飾電極；將待測油脂用支持電解質溶液稀釋，將稀釋液加入電解池中，組成三電極系統(tǒng)(工作電極為石墨烯修飾電極、對電極為鉑片電極、參比電極為甘汞電極)調節(jié)擾動電壓和頻率，測量并記錄交流阻抗譜；通過阻抗譜的等效電路求出溶液的阻抗值；通過雙切線法即可準確地求得油脂的氧化誘導時間。該方法制備的石墨烯修飾玻碳電極可快速準確地測量油脂氧化過程中阻抗值的變化，從而建立了一種簡便、靈敏和準確地測量油脂氧化誘導時間的電化學分析方法。
聲明：
“測量油脂氧化誘導時間的電化學方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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