本發(fā)明公開了一種基于近紅外透反射光譜技術(shù)的油脂定量分析方法,包括以下步驟:S1.收集若干種油脂樣品,進(jìn)行定標(biāo)的濕化學(xué)檢測;S2.制定油脂各指標(biāo)的油脂脂肪酸參考標(biāo)準(zhǔn);S3.同步對收集的油脂樣品進(jìn)行近紅外光譜掃描;S4.通過定標(biāo)軟件OPUS8.1,根據(jù)S1中油脂樣品定標(biāo)的濕化學(xué)檢測值和S3中近紅外光譜,進(jìn)行譜圖預(yù)處理,根據(jù)光譜殘差、馬氏距離、組分密度值剔除異常光譜和濕化學(xué)值,應(yīng)用偏最小二乘法建立油脂的定量模型;S5.對已建立的定量模型進(jìn)行算法驗證,確定最佳定量模型;S6.定量模型盲驗證;S7.對待測油脂樣品進(jìn)行近紅外光譜掃描,得到預(yù)測結(jié)果;S8.根據(jù)S2中制定的油脂脂肪酸參考標(biāo)準(zhǔn),對定量模型所得的待測油脂樣品脂肪酸結(jié)果進(jìn)行分析,鑒別其摻假情況。
聲明:
“基于近紅外透反射光譜技術(shù)的油脂定量分析方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)