本發(fā)明公開(kāi)了一種基于光纖傳感器的食源性致病菌檢測(cè)方法，具體包括如下步驟：向空心套管表面修飾噬菌體；將光纖傳感器嵌入空心套管中；將光纖傳感器的嵌入端放置于待測(cè)致病菌和噬菌體?HRP混合液中孵育再由噬菌體進(jìn)行捕獲，空心套管的外壁形成噬菌體?致病菌?噬菌P復(fù)合物；洗滌空心套管的外壁；將光纖傳感器的嵌入端放置于PBS緩沖液中由噬菌體進(jìn)行菌體裂解；向上述PBS緩沖液中分別加入生物發(fā)光底物和化學(xué)發(fā)光底物；利用光子計(jì)數(shù)器檢測(cè)生物發(fā)光信號(hào)和化學(xué)發(fā)光信號(hào)的總強(qiáng)度，然后對(duì)待測(cè)致病菌進(jìn)行定量分析。本發(fā)明采用生物發(fā)光及化學(xué)發(fā)光的總發(fā)光強(qiáng)度定量分析致病菌，提高檢測(cè)范圍，靈敏高，實(shí)現(xiàn)食源性致病菌的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。