本申請公開了一種粉枝莓果實香氣成分檢測方法,將頂空固相微萃取結(jié)合氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用,對粉枝莓果實香氣成分進行檢測,包括以下步驟:取PA萃取纖維頭插入氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用儀的進樣口進行前處理;頂空固相微萃取提取揮發(fā)性成分;氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用對粉枝莓果實香氣成分的定性及定量分析。本申請的檢測方法,樣品用量少,萃取過程中無需使用溶劑,萃取速度快,萃取樣品可直接進行色譜檢測,操作簡便、富集效率高。能夠簡單、快速、準確的檢測出粉枝莓果實香氣成分,為了解粉枝莓果實的風(fēng)味化學(xué)組成、指導(dǎo)粉枝莓的品種選育、開展粉枝莓果實的深加工及產(chǎn)品質(zhì)量控制奠定基礎(chǔ)。
聲明:
“粉枝莓果實香氣成分檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)